BOTARGA DE TARACENA
Municipio TARACENA
Comarca Alcarria
Fecha 23-ENE (DÍA DE SAN ILDEFONSO)
Periodicidad ANUAL
En la mañana del día de San Ildefonso la Botarga sale a la calle dando saltos, persiguiendo a la chiquillería y haciendo sonar sus cencerros hasta llegar a la iglesia.
Una vez acabada la misa, la Botarga se presenta frente la puerta del templo para animar la fiesta. Junto a las dulzainas y los habitantes del pueblo, se forma un pasacalles donde, todos juntos, recorren las diferentes calles y plazas. La fiesta acaba con una comida de hermandad en el actual centro social.
Antiguamente, la fiesta era muy grande y se alargaba dos días más (el día de la Virgen de la Paz y el día de la Paz Chiquita). Todo el pueblo se llenaba de un mercado que ofrecía gran variedad de productos a los visitantes.